Över det normala

IBland så äter man mat som är lite över det normala, så var fallet för mig igår. En middagsbjudning var vi på igår. Jag, min fru, Bosse & Sussane var hemma hos Nina. Hon halde ställt till en riktig lyx middag till oss fyra. Något somvi fick till en början var hemmagjord tortelini, de var fyllda med ricotta ost och härlig spenat. Såsen till detta lyfte det hela till en ny nivå, quatro formagio, alltså fyra ostarssås. För mig var det första gången jag testade en sådan sås, mums kan jag bara säga. Vi åt efter det grattinerad fläskfilé med en sås som var gjord på fetaost och cream fraisch, så smakrikt. Jag önskar att jag hade den maten här hemma nu 

By stormie, July 25, 2015, 7:05 p.m.